هل تستعدين لتجديد مطبخك ….. تعرفي على أحدث أدوات المطبخ

من حين لآخر نشعر بالملل والروتين بسبب قضاء أوقات طويلة في مطابخنا لتحضير أشهى الوصفات لأفراد أسرتنا، ولذلك فإن تجديد أدوات المطبخ من وقت لآخر هو أمر ضروري.

لكن بسبب التكنولوجيا الحديثة فقد ظهرت في الأونة الأخيرة بعض الأدوات التي تسهل الكثير على كل سيدة لتحضير المأكولات والمشروبات اللذيذة.

وتلك الأدوات أصبحت هي أدوات المطبخ الأساسية.

ومن خلال المقال التالي سيدتي سنعرض إليك بعض من أدوات المطبخ التي أصبحت أساسية ومهمة لكي تساعدك في إظهار إبداعاتك ومهاراتك في الطهي .

* أهم أدوات المطبخ العصرية :

1- سكين الشيف الحادة:

يُعد السكين الحاد والجيد هو أفضل صديق للطاهي ومن أفضل أدوات المطبخ .

فعلى الرغم من أنه شئ بسيط وموجود في كل المطابخ، إلا أنه يتوفر حديثًا أشكال متعددة من السكاكين الحادة التي تسهل عليك تقطيع الخضروات والفاكهة بشكل رائع.

وينصح دائمًا بأن تختاري السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمطلي بالكربون.

فهو من أفضل أنواع السكاكين ويظل حادًا بمرور الوقت، كما ينصح بإختيار السكين الذي يمنح يديك التوازن ويسهل عليك الإمساك به والتحكم فيه.

ولا ينبغي أن يكون السكين ثقيل بحيث تساعدك في تقطيع الخضروات والفاكهه بشكل حرفي .

2- المقصوصات البلاستيكية من أدوات المطبخ:

المقصوصات البلاستيكية عالية الجودة هى من أهم أدوات المطبخ العصري.

لأنها تتناسب مع كافة أنواع الأواني العصرية مثل أواني الجرانيت والسيراميك وأيضًا الإستانلس.

فهي لا تسبب أي خدوش للأواني، وفي نفس الوقت تسهل عليك تقليب الأطعمة المختلفة.

ومن جانب آخر فهناك أشكال وألوان متميزة من تلك المقصوصات يمكنك أن تختاري منها ما يتلائم مع ديكورات مطبخك بحيث تضيف لمسة عصرية له .

3- الملعقة السليكون (الإسبتيولا في) :

تعتبر الإسبتيولا هي من أفضل الأدوات العصرية للمطابخ حيث أنها تساعدك في تفريغ جوانب الوعاء بمهارة شديدة.

وتستخدم بشدة أثناء تحضير الكيكات المختلفة، وعليكي أن تتأكدي سيدتي من أن الإسبتيولا مصنوعة من السليكون وليست مصنوعة من المطاط.

وإلا فقد تذوب عند إستخدامها مع درجات الحرارة المرتفعة.

ويفضل أن تشتري أثنان منها وتخصصي منهم واحدة للحلويات وأخرى للأطعمة التي تحتوي على البصل والثوم .

4- المضرب اليدوي من أدوات المطبخ العصرية:

هناك أشكال وأنواع وأحجام متعددة من المضارب اليدوية.

يمكنك أن تختاري سيدتي مضرب يدوي بحجم متوسط وله مقبض قوي يناسب راحة يديك.

فهذا المضرب يساعدك في خلط المكونات معًا سواء كانت مكونات البشاميل أو مكونات جافة للمعجنات أو مكونات الصلصات .

5- مقصات المطبخ:

بالطبع المقص بأنواعه مهم للغاية في المطبخ لتقطيع دجاجة كاملة ولتنظيف أنواع الأسماك وفتح بعض المعلبات.

لذلك يفضل أن تختاري مقص يمكن تفكيكه بحيث يسهل عليك تنظيفه وتعقيمه للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك .

6- ملقاط طعام سليكون:

هناك نوع من ملقاط الطعام معدني رخيص الثمن لكنه غير عملي.

ومن الأفضل أن تختاري ملقاط طعام سليكون خصوصًا إذا كنتي تستخدمين أواني عصرية جرانيت أو سيراميك .

7- لوحة تقطيع:

يعد السطح القوي والمستقر ضروريًا عندما يتعلق الأمر بإعداد طعامك، لذلك عليك شراء لوحة تقطيع خشبية فهى سهلة التنظيف.

وتسهل عليك تقطيع الخضروات والفاكهة واللحوم، ويفضل أن تشتري أكثر من واحدة.

وتخصيص واحدة للأسماك واللحوم وأخرى لتقطيع الخضروات والفاكهه .

من ناحية أخرى فهناك العديد من الأجهزة الكهربائية العصرية الضرورية مثل:

غسالة الأطباق .

فهى تسهل عليك تنظيف الأطباق والأواني وينصح بإختيار حجم الغسالة الكبيرة إذا كانت عائلتك كبيرة.

وأيضًا أجهزة تنقية المياه هذه الأجهزة متنوعة ومنتشرة وأصبحت ضرورية للحصول على مياه نقية في غضون دقائق بسيطة.

الميكرويف

بالإضافة إلى الميكرويف فهو فعال لتسخين الطعام الذي قمتي بتخزينه في الثلاجة مسبقًا.

الغلاية الكهربائية

والغلاية الكهربائية هى أيضًا مهمة لأنها تساعدك فى الحصول على المشروبات الساخنة في دقائق قليلة .

الخلاط اليدوي

ويعتبر من أدوات المطبخ العصرية والتي تسهل على السيدات كثير من الأعمال هو الهاند بلندر أو الخلاط اليدوي فهو يسهل عليك خلط الكثير من المكونات وهى في مكانها سواء كانت باردة أو ساخنة.