ثلاثون وجبة لإعداد منيو رمضان

كثيرا ما تحاول الأمهات وربات البيوت أن ينوعن لأبنائهن في عمل منيو رمضان، فيجتهدن في التنويع في الأكلات قدر المستطاع، وفي نفس الوقت يأملن أن تكون تلك الوجبات لذيذة وشهية ليسعد أهل البيت بعد ساعات عديدة من الصيام.

ولأنك عزيزتي تواجهين دوما حيرة في اختيار الطعام المناسب لكل يوم من أيام شهر رمضان، فإنك تلجئين لتكرار الأطعمة مما يولد الشعور بالملل من أفراد أسرتك، لكن عزيزتي يمكنك أن نستعدي لمواجهة الشهر الكريم بقائمة من الأكلات والأطعمة التي سيحب أن يأكلها أبناءك ويستمتع بها الصائمون. لذا يمكننا أن نساهم في مساعدتك من خلال قائمة بـ 30 أكلة طوال مدة شهر رمضان دون أن تحتاجي إلى مجهود التفكير في الطعام الذي ستعدينه يوميا.

اليوم الأول في منيو رمضان

إن اليوم الأول يعتبر أهم أيام شهر رمضان والذي غالبا ما تجتمع فيه العائلة. وكما هو متوارث في مصر بالأخص فإن صنوف المحشي (سواء ورق العنب، أو محشي الباذنجان والكوسة) هو الوجبة الأساسية والمقدسة  في اليوم الأول.

يمكنك أيضا عمل رقاق باللحمة المفرومة. وكذلك صينية دجاج بقطع البصل والطماطم في الفرن، بالإضافة لشوربة لسان عصفور. وأما عن السلطات فإن سلطة الزبادي ستكون شهية.

اليوم الثاني في منيو رمضان

يمكنك عمل صينية مكرونة بالبشاميل، مع صينية لحم بالبصل. كما يمكنك إضافة قطائف أو سمبوسك محشوة باللحم المفروم أو بأنواع مشكلة من الجبن. وهنا يمكنك إعداد سلطة خضراء.

 اليوم الثالث في مينو رمضان

يمكنك إعداد الكشك فهو مفضل للكثير. ولكن يمكن أيضا إعداد الملوخية ، مع الدجاج المحمر، ولا تنسي شوربة لسان عصفور مع السلطة الخضراء.

 اليوم الرابع في منيو رمضان

من الممكن عزيزتي أن تستريحي في هذا اليوم ويمكنكم إعادة تناول الطعام المتبقي من الأيام الماضية.

اليوم الخامس

يمكنك إعداد كبسة الدجاج بالأرز البسمتي، كما يمكنك عمل شوربة كريمة الدجاج فهي رائعة جدا. ولا بأس من تجربة سلطة الفتوش.

  اليوم السادس  في منيو رمضان

يمكنك إعداد أرز معمر بالبط، أو استبدال الأرز المعمر بالكسكسي، مع شوربة لسان عصفور ولا تنسي السلطة الخضراء شوربة.

اليوم السابع

يمكنك هنا التنويع واللجوء إلى فئة الأسماك، طاجن الكاليماري بالخضار سيكون خيارا رائعا، ومع إضافة الأرز بالبصل فسيكون لذيذا. كما يمكنك عمل طاجن الجمبري وقد شرحنا طريقته بالتفصيل من خلال الرابط التالي. وبالفعل لابد من السلطة الخضراء.

 اليوم الثامن في منيو رمضان

من الوصفات الرائعة التي ستعجب زوجك وأطفالك هي المسقعة باللحم المفروم والبشاميل. كما يمكن عمل كبيبة البطاطس، مع سلطة الزبادي.

 اليوم التاسع

الدجاج المشوي سيكون خفيفا للتقليل من الدهون. ويمكنك تقديمه مع البطاطس المحمرة و رقاق باللحم المفروم ولابد من السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة وشوربة لسان عصفور.

 اليوم العاشر في منيو رمضان

يمكنك تجربة فتة الشاورما مع الثومية وسلطة الفتوش فستكون شهية.

 اليوم الحادي عشر

الأرز بالشعرية سيكون أبناءك قد افتقدوه، لذا يمكنك تحضيره مع طاجن خضار باللحم (تورلي). وبالطبع السلطة الخضراء وشوربة لسان عصفور.

 اليوم الثاني عشر

لابد ألا يخلو المنيو من المكرونة بالصلصة الحمراء. مع إعداد صينية كفتة بالطحينة والليمون، وسلطة التبولة.

اليوم الثالث عشر

يمكنك إعداد كوسة بالبشاميل مع أرز بالشعرية وسلطة خضراء وإذا كان أحد أطفالك لا يحب الكوسة فيمكنك إضافة صدور بانية مقلية.

 اليوم الرابع عشر في منيو رمضان

يمكنك إعداد البيتزا فلابد أن أطفالك قد اشتاقوا لها، وحتى يشعروا بالشبع يمكنك عمل المكرونة بالدجاج مع شوربة الطماطم.

اليوم الخامس عشر

صدور الفراخ بالثوم والليمون ستكون شهية ومتنوعة، كما يمكنك عمل أرز بالمكسرات. مع سلطة الزبادي أو سلطة الحمص.

 اليوم السادس عشر في منيو رمضان

يمكنك عمل طاجن الحمام بالفريك مع سلطة خضراء وشوربة لسان عصفور.

 اليوم السابع عشر

الدجاج المحشي بالأرز سيكون متنوعا مع سلطة خضراء وشوربة لسان عصفور.

 اليوم الثامن عشر

يمكننا تجربة ساندويتشات فاهيتا بالعيش السوري مع الثومية والبطاطس المحمرة وسلطة الفتوش.

 اليوم التاسع عشر

يمكننا عمل سمك مقلي مع سلطة بابا غنوج وأرز بالبصل، وطبق من السلطة الخضراء المتنوعة ويمكن عمل سلطة طحينة.

 اليوم العشرون

يمكننا إعداد صينية بطاطس بالدجاج مع أرز بالشعرية وسلطة خضراء وإذا أحبت أسرتك شوربة كريمة الدجاج فيمكنك تكرارها.

اليوم الحادي عشر

إن دجاج الناجتس وصفة تستحق التجربة، كما يمكنك إضافة قطائف محشوة بالجبن وسمبوسك باللحمة المفرومة أو كبيبة اللحم مع البطاطس المحمرة أو يمكن استبدال البطاطس المحمرة بسلطة البطاطس بالبقدونس.

 اليوم الثاني والعشرون

طاجن النجرسكو ستكون شهية للغاية مع صدور البانيه، أو يمكن عمل النجرسكو فقط.

اليوم الثالث والعشرون في منيو رمضان

الكفتة المشوية مع مكرونة بالصلصة الحمراء وسلطة الحمص وسلطة خضراء ستكون متنوعة عن وصفات الدجاج.

 اليوم الرابع والعشرون

يمكن عمل مكرونة مبكبكة بالدجاج إذا كان أطفالك يفضلونها، مع سلطة خضراء.

اليوم الخامس والعشرون

كتف بتلو سيكون جديدا ومتنوعا مع أرز بالمكسرات وسلطة طحينة أو سلطة خضراء.

 اليوم السادس والعشرون

يمكنك تجربة سكالوب البطاطس مع شوربة الحمص مع الخضروات كما يمكنك تجربة سلطة المكدوس السورية .

اليوم السابع والعشرون في منيو رمضان

انتشرت مؤخرا طريقة دجاج تندوري، فلا بأس من تجربته مع الأرز البسمتي وسلطة خضراء مع شوربة كريمة الفطر.

اليوم الثامن والعشرون

يمكنك تناول ما تبقى من الكتف البتلو مع الأرز بالخلطة، مع زيادة السلطة الخضراء.

 اليوم التاسع والعشرون

يمكن تجربة الجلاش بالخضروات والبسطرمة، مع البطاطس المحمرة. و قطائف محشوة بالجبن مع سلطة الزبادي.

 اليوم الثلاثون في منيو رمضان

يمكنك إنهاء الشهر الكريم بالكشري ، فمع آخر أيام رمضان نبدأ في الشعور بالتكرار والملل من أكل اللحوم والدجاج، ونحتاج إلى طعام شعبي بسيط.

وأخيرا عزيزتي:  عليك بإخلاص النية لله بأخذ أجر إفطار الصائمين في رمضان.

للمزيد:

طريقة عمل الماكرون الفرنسي

سبع وصفات لذيذة لتقديم البطاطس

المصادر

https://www.noor-book.com/%D9%83%D8%AA%D8%A7%D8%A8-%D9%85%D9%88-pdf